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本文目录

1. 雪鳗鱼的做法做法做法做法
2. 鳗鱼的家常做法炖汤
3. 鲜鳗鱼鱼鳔做法

雪鳗鱼的做法

1 、主料：鳗鱼2条、大全大全葱10克 、家常家常姜10克 。鲜鳗鲜鳗

2
、鱼的鱼辅料：油3勺、做法做法做法蒜3个、大全大全啤酒适量 、家常家常味极鲜酱油1勺
、红烧汁1勺、盐适量 。

3
、鳗鱼去除内脏洗净。

4、切成段。

5、葱姜蒜切好备用。

6、锅里油热加入葱、姜 、蒜炒香。

7、加入鳗鱼段炒一炒
。

8
、加入适量啤酒刚没过鳗鱼，不要加水。

9、加入味极鲜酱油。

10、加入红烧汁。

11、加入适量盐炖煮至汤汁浓稠即可。

鳗鱼的家常做法炖汤

用料 ：海鳗
、芹菜适量 、生姜适量、葱适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、黄酒适量、生粉适量 。药材适量。步骤
：

1.鳗鱼去骨切条，放入葱姜黄酒，少许盐和味精腌一下 。

2、腌制完的鱼肉用生粉拍一下。

3
、锅内放底油，入葱姜炝锅
，将鳗鱼大骨稍煎一下
，加黄酒稍许，下开水滚两三分钟。下药材熬制半个小时

4 、下鳗鱼肉，滑散。加入芹菜粒
。开大火等汤变白 ，调味
，关火

鲜鳗鱼鱼鳔做法

菜名：红焖鳗鱼鳔

主料 ：鳗鱼鳔2两。配料：香菇、虾米各0.5两 ，菜芽（菜花芯）1支 。

做法：将鳗鱼鳔切小段 ，文火油炸，滚去杂质，洗净。同上述配料加盐灌好汤
，文火红焖。起菜时拌粉水 、味精 ，另加菜芽一支放在上面
。特点：红焖鳔比清炖味浓 ，冬春季高级佳肴 。

关于鲜鳗鱼的做法大全家常到此分享完毕
，希望能帮助到您 。